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[原创]品酒的次序和学问(图)

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sunyue8613
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— 本帖被 铁笔 执行提前操作(2009-08-14) —
品酒的次序和学问(图)


干红和干白葡萄酒在甜葡萄酒之前饮。

白酒要在红酒之前饮。

新酒要在陈酒之前饮。

淡薄的酒要在浓厚的酒之前饮。

二级酒在一级酒之前饮。

品酒的最佳温度



红酒开瓶时的温度不应超过室温。

没有一种葡萄酒可在超过20℃中久存。

酒温超过20℃尝不出真味。

白酒要冷饮但非冰冻，在10—12℃之间最好。

玫瑰红酒和白酒的饮用温度一样。

酒质淡薄的红酒在13—15℃之间较好。

勃根第酒在14—17℃之间饮用。

波尔多酒在15—18℃之间饮用最好。

香槟该在7—8℃左右。

不同的酒该什么时候饮用



当客人来到家里可以为他倒上一杯威士忌白兰地加冰块或苏打水。

进餐前，可以饮用一些淡味的开胃酒，诸如味美思等。

餐中应当饮用各种干红或干白葡萄酒。

餐后可以饮用甜葡萄酒、雪利酒、波特酒等。

为庆祝节日或纪念日，可以打开一瓶充满气泡的香槟酒，和大家一起开怀畅饮。
[ 此贴被雨中邂逅在2006-12-23 15:49重新编辑 ]
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蓑笠翁 威望 +1 2005-11-09 -
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呵呵呵呵，有很多优秀的调酒师是女性。
楼主不要做酒鬼哦！

[mp]http://www.ssnm.net/media/kqbh.MP3[/mp]
[ 此贴被蓑笠翁在2005-11-09 18:46重新编辑 ]
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哥哥是酒鬼,嘿嘿
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干吗?
这属于人身攻击!
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没有啊,哥哥心虚了吧,嘿嘿
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只看该作者 5 发表于: 2005-11-09
职业需要,自豪还来不及哪?
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只看该作者 6 发表于: 2005-11-09
呵呵,我为酒鬼哥哥自豪!
饮酒要适量,身体是革命的本钱!
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sunyue8613
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只看该作者 7 发表于: 2005-11-10
真正的酒鬼的确是一种自豪
你这个酒鬼会是永远了
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sunyue8613
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只看该作者 8 发表于: 2005-11-10
学生,歌曲不是原唱吧,听着味道不对啊
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我饿啦
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只看该作者 9 发表于: 2006-06-29
记上了...............
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紫色桐缘
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只看该作者 10 发表于: 2006-06-30
呵呵，以前也看过类似的文章。

只是一旦在饭桌上，就不会想起这些品酒文化了。除非一个人或是两个人，在非常有情调的地方，慢慢地品。
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绿色的真情
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只看该作者 11 发表于: 2006-06-30
的确学到了不少......　因为我不喝酒
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sunyue8613
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只看该作者 12 发表于: 2006-06-30
只是拿来让大家看
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我饿啦
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只看该作者 13 发表于: 2006-12-23
Re:品酒的次序和学问(图)
引用第2楼傻女于2005-11-09 18:57发表的:哥哥是酒鬼,嘿嘿
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