教你几招：想学做菜的朋友请进

民以食为天，想学做菜的朋友有空进来学学

  简单易学，教你几招。


绝世腊肉土豆饭


    准备时间：5分钟


　　烹饪时间：25分钟

　　特色：

　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！

　　用料：

　　大米 300g

　　土豆 200g

　　腊肉或者腊肠 150g

　　葱花 1茶匙（5g）

　　鸡精 1茶匙（5g）

　　酱油 1汤匙（15ml）

　　做法：

　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。

　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。

　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。

　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。

　　小贴士：

　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。

　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米

我可不把鱼头蒸那么久

狂顶啊 .
早就想学厨艺,可惜就是没人教.亲人啊.

炒菜我最拿手

我在学做饭
经常实际做的时候跟想的相反,不过效果都还可以
我真是个天才

喜欢做饭~~
但是总是没有时间~~~

剁椒鱼头吃过
绝世腊肉土豆饭没吃过

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看了就想学！

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锦上添花剁椒鱼头



准备时间：5分钟


　　烹饪时间：10分钟

　　特色：

　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。

　　用料：

　　胖头鱼鱼头 1个

　　湖南剁椒 1瓶

　　姜 3片

　　葱花 1茶匙（5g）

　　盐 1茶匙（5g）

　　红油 2茶匙（10ml）

　　油 适量

　　做法：

　　1.把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。

　　2.上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。

　　小贴士：

　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。

　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。