我们人类的饮食,总是在各种文化背景下得到继承和发展,许多饮食文化的交流存在着冲突和不可逾越的本土文化的防护。
(左)爱滋病宣传日 (右)旅游胜地的饮料推销
在爱滋病宣传日,服务生用保险套代替了工作帽,有卫生和宣传的双重效果。而在旅游胜地,这种饮料的推销方法,似乎可以唤醒人们幼年时的情景,解渴又有回味。但从另一个角度看,似乎也为好色人等提供了机会。反正是仁者见仁,智者见智,把饮料多多的卖出去就可以。一道旅游境地的亮丽的风景。
台湾的马桶茶餐厅和食物盛具
把食物摄入和排泄用具混为一谈,这样的创举不由人感觉诡异。台湾人真的很唯物,食物就是食物,用什么东西装并不重要。事实上,这个茶餐厅还真吸引了很多的慕名而来的旅游者,体验着在卫生间用餐的感觉。看那马桶里逼真的颜色的食物,真不知道吃的时候胃是不是被麻醉过没有?
男体盛和女体盛
按照有过千年的女体盛的文化习惯来推断,男体盛和女体盛一样,都应该由处男处女来担当。只是用餐人在花费了巨额的金钱的时候,除了可以得到对女体的纯洁性的承诺以外,男体的纯洁性用什么来考量?中国文化的儒家渊源,已经对这种文化形式给予了彻底的否定,但这种文化仍然会存在。
女体盛上享受的男人和受煎熬的女孩
无论是男体盛还是女体盛,最受罪的是忍受近两个小时甚至三个小时的煎熬。所以,从事这个工作的人都经过严格的训练,可以对任何挑逗性的话语无动于衷,可以忍受对敏感部位的瘙痒,可以坚持长久的姿态。这种方式,虽然被我们的有关部门以不卫生取缔之,似乎理由很勉强,什么叫卫生啊?厨师、服务生、餐具等就一定比人体卫生?我认为应该以极不人道为由禁止更合乎逻辑。
国外的裸体餐厅和悠闲的用餐者
裸体餐厅和裸体浴场一样,在国外并不是什么新鲜事。人们把人体看成一种自然的一个个体,在这种环境中,一种襟怀坦白的情绪自然而然被释放,“人们在浴场享受的阳光,在家里享受的是无拘无束,没有色情,只有心情坦荡的感觉。”我的一个同学曾经这样说。可以发现,在一个特定的环境中就会有一种与其适应的心态反应,裸体也一样。
容易引起遐想的食物
不管是故意还是自然形成,和其他许多自然物体一样,容易引起遐想的物体实在太多,事物也同样如此。事物可以引起联想,语言可以引起联想,动作也可以引起联想。所以,借助于人们丰富的联想,当然可以丰富我们食物的形状,一个感觉会提高你的食欲,就是成功的和可以接受的。
人乳宴和人乳全席
中国早就存在奶妈一族,人们可以接受奶妈,却不能接受人乳宴,同样把人乳作为了商品,却有两个截然不同的结局。如今的人乳已经越来越升值了,昂贵的人乳全席也许比满汗全席更费金钱和资源,只是不明白,年轻的奶妈们怎么能够如奶牛一样满足人乳宴的需求呢?只有一种假设了,人乳宴上一定会有真正的人乳,因为她们必须当场挤奶以正视听,但宴席上烹调出来的菜肴,就……
高蛋白的恐怖食品
昆虫的高蛋白和营养早就被人们接受了,但真正要吃,而且是如此赤裸裸地吃,恐怕不是每一个人都有这个胆量的。有坚硬外客的食物如虾、蟹等,都被人们用高价来享用,但蟑螂、虫蛹等,好象并不被当成可事之物。好吃的广东人在满足吃的愿望的同时,也增补了我们内地很多人没有补到的营养。
昆虫外形的烹饪制品
当然没有这么的大昆虫,但可以利用对昆虫的喜好来烹调出一道诱人的好菜。只是对一部分人来说,恐怕这个样子的菜一上桌,他就得上洗手间了……
广东人的最爱——老鼠餐
可恶的老鼠也成了他们的最爱。不说老鼠肉有多么可口,我想他们一定不会厌恶老鼠,虽然餐桌上老鼠也许不和家里老鼠是一个品种,但他们家里的老鼠一定是不多的,更不可以有长大的机会,因为最肥的老鼠越好吃,而滋滋乱叫皮色透明的新生鼠,据说用牙签挑着放在火上一烤,味道美极了。
[ 此贴被2008wen在2006-08-16 20:14重新编辑 ]