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享用西餐的基础常识
随着大家生活质量的不断提高,享用西餐的时代已经慢慢到来,享用西餐的美味的同时,有必要给大家介绍一下西餐的很多不成文的规定,也好让大家欣然应对各种情况,得以尽情享受那美味佳肴和浪漫之情,避免由于不知情给自己造成贪婪,进而影响情绪.我给大家介绍的是世界上规矩最多也最严格,也可以说最麻烦的的西餐<法式套餐>以及用餐规定的对应方法.
1,事前准备:吃高级法式套餐,在西方国家不如说是参加音乐会,绅士及女士要盛装打扮的(高级)更是要求而Restaurant 不是义务的,否则轻者被耻笑重者可以拒绝入店的,随着时代的变化,绅士在不是重要的场合不是必须穿燕尾服和打领结了,但是西装是不可少的,领带与领结自己可以随意选择的.女士嘛晚礼服是比不可少的啦,这里注意的是,穿低胸晚礼服配披肩是常识.不要把你最迷人的身段一展无遗哟!
2,预约:选定好的Restaurant一般地说是要求预约的,特别是那些有名的Restaurant更是必须的.人数和时间,特别的料理有限制的(一天只有几份)更是要确认好.不要认为早到就一定回有,被回答没有了,看到被摆到后来的客人的餐桌上,于是火冒三丈<...这不是欺负俺们吗, >女士在一委屈,就窜出去质问,不冷静的朋友在打了人那算全完啦!
3,稍稍提前赴宴.5--10分程度是常识,进去后一般高级Restaurant 是可以免费存包,外套,注意的是女士的手套要事前放在包内哟.钱包也要放进去的哟,不放心就由绅士随身携带好啦,可不要手拿着去就餐哟!好没面子的哟,象地主婆的样子.
4,就餐时,侍者上菜后大家的都齐了再吃.要忍耐的哟.侍者在给加水或酒的时候千万不要拿起杯子哟!只需要稍稍侧身即可,如果端座不动的话更显高贵的样子!自己选择吧,再有用餐时刀叉不可碰撞.或者说用刀叉把盘子切的吱吱响(肉如果太硬切不动,那只有劝你下次换一家咯,总之别搞响就好),都是没有教养的表现,正规的吃法,用叉子按住食物,再用刀子慢慢的把食物分割成自己适合食用的大小,用叉子向嘴中放食物的时候,一般地说叉子面朝上的是有教养的表现,不好练哟,但是你这门工夫练不成,就叉面向下吧,至少比掉落事物要好的多.不对口味或不吃了,只需要轻轻把刀叉并拢斜放在盘中即可,不用吆喝侍者(什么破菜呀撤撤了) 那样做只是表示您没有素质而已!对Restaurant没有任何不好的效果哟.
5,就餐结束,唤来Restaurant侍者结帐,注意高级Restaurant一般地说要给侍者10%的消费,看好了你的帐单里包含了没有,如果没有要给的哟.即使包含了,如果你非常满意他的服务,可以再给一点表示满意哟.(看你的心情和$了).如果需要TAXI,结帐的时候可以要求他们给您叫来的哟.如果自己的车子是被侍者存放在存车场了付帐的时候吧钥匙给他就好了.当你出门的时候他会把车子给您开来的,这时候注意,1要先给侍者小费(看你的心情了)2要先为女士开车门(如果侍者没有给开的情况下)大家都在注目着您的哟!最后了表现出您的素质吧
6没吃过西餐的朋友,不知道如何使那些刀叉,告诉你一个规矩,就是大菜肯定用刀叉的,你就由外侧向里侧拿,准没错,就是错了侍者也会给你添加下一道菜所需要的刀具,就是不太还意思!还有就是法式套餐在鱼或者龙虾之后会有侍者给你面前摆一个银质的小碗,一般里面会有一小片柠檬,可千万别喝,那时让你洗手的,也就是意思意思而已,千万别大洗特洗哟,那样好吓人的哟(有多吓人??估计整个餐厅都会很敬佩你的爱清洁的表现而向你投来惊讶的目光,自己看着办吧)[mp=1]http://www.jxdl.net/jxez/mtvok/qinqi/mp3/lxz.mp3[/mp] [ 此贴被sunwei28在2006-09-19 02:09重新编辑 ]
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