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酒杯与酒水的搭配

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sunyue8613
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2005-12-14

从左至右依次为：水、白兰地、白葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、气泡葡萄酒、红葡萄酒。

葡萄酒鉴赏家一致认为，每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香。比如，用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒，将会使酒打漩的空间小，然而该酒香就是靠打漩产生的。杯子还必须适当地向顶端变细，这样啜饮的同时可以截留酒香。一般杯脚须够长以防手碰到杯体，那样的话会影响酒的温度乃至酒香。

A、水：阔口短脚杯，可握杯脚以保留冷水温。

B、白兰地：白兰地狭口大肚酒杯，置于两手间搓动，再手覆暖杯以产生白兰地酒香。

C、白葡萄酒：带阔口略微小的杯以截获酒香,握杯脚以保留其冷温。

D、勃艮第红葡萄酒：用宽阔大酒杯以催生其复杂酒香。该杯略比白葡萄酒杯高些。

E、香槟酒：狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。

F、红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。
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只看该作者 1 发表于: 2005-12-15
用不同的酒杯喝相同的水感觉也会不太一样呵呵。
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空气的爱
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goppel
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只看该作者 3 发表于: 2005-12-16
好啊，长见识了．
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lxynin
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酒使喝了不少
没见过这么多道理阿
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蓑笠翁
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只看该作者 5 发表于: 2005-12-17
最可恨的经历是一个朋友用高高细细的阔口花瓶罚我喝啤酒,那个家伙能装两瓶啤酒,并且泡沫丰富........
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否泰123
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只看该作者 6 发表于: 2005-12-17
还有这种经历呵呵，我正好刚买了一个大花瓶，可以装3瓶啤酒。。。。。那天请你。。。。。
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苦苦
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只看该作者 7 发表于: 2005-12-20
就象人一样,互相匹配才能和得来.
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lake.max
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只看该作者 8 发表于: 2005-12-22
不会喝酒耶》》》？？
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